岗位职责：
1、具备一定的厨艺基础，协同厨师长负责40-60人的伙食保障，包括买菜、做菜、加餐等全面工作；
2、执行项目综合部长及厨师长的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、严格加强食品原料的管理，合理地控制食品成本；
6、能就近住宿，性格平和，团结合作。
任职资格：
1、年龄28岁以上，初中以上学历，身体健康、精力充沛；
2、具有强烈的责任心，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；​
4、本岗位随公司项目部在福建地区开展工作，愿意在公司项目部长期工作者优先；
5、对成本控制管理、食物搭配、厨房的设备知识拥有相当的基础。